かまぼことアボカドの和風オードブル（調理時間：10分）

材料（2人分）

• かまぼこ　　　　1本
• アボカド　　　　2分の1個
• オリーブオイル　大さじ1
• レモン汁　　　　小さじ1
• 塩コショウ　　　お好みで
• 刻みのり　　　　お好みで

作り方

1.　かまぼこを5mm幅に切ります。

2.　アボカドの皮を剥いてタネを取り、5mm幅に切ります。

3.　かまぼことアボカドを交互に重ねながらお皿に盛りつけます。

4.　オリーブオイル、レモン汁、塩コショウを混ぜ合わせたら、手順3にかけます。

5.　最後に刻みのりをかけたらできあがりです。

さっぱりと楽しめるオードブル

かまぼことアボカドのねっとりとした食感が合わさることで、かまぼこだけとは違った楽しみ方ができます。レモン汁を加えたソースで、さっぱり感がある和風オードブルになります。火を使わずに簡単に作ることができるので、ぜひ試してみてくださいね。