たっぷり発酵食品!「納豆」と組み合わせて食べると腸がもっと喜ぶ“試したくなるレシピ”

料理・グルメ

2025.03.07

そのまま食べても、熱々のごはんにのせてもおいしい納豆! 毎日食べているという人も多いのではないでしょうか。そんな納豆を普段と違った楽しみ方をしてみたいというときにぴったりな納豆レシピをご紹介します。

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納豆チーズピーマン(調理時間:15分)

材量(1人分)

  • 納豆      1パック
  • ピーマン    1個
  • スライスチーズ 1枚
  • キムチ     大さじ1
  • すりごま    小さじ1

作り方

1. ピーマンを縦半分に切って、タネを取り出します。

ピーマン

2. 納豆に、添付のタレ、キムチ、すりごまを加えてよく混ぜ合わせます。

ピーマン

ピーマン

3. ピーマンに手順2を詰めて、スライスチーズを半分に切ってのせます。

ピーマン

ピーマン

4. アルミホイルにのせ、トースターで10分ほど焼きます。
5. お皿に盛りつけたらできあがりです。

ピーマン

ピーマンの苦みが消えてうまみUP

納豆だけではなく、キムチ、チーズとたっぷりの発酵食品が摂れます。ピーマンは焼くことで苦みが消えてシャキシャキとした食感になり、納豆との相性も抜群な1品です。いつもの納豆の食べ方に飽きてしまったら、ぜひ試してみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

基本ズボラ、面倒くさがり屋の3児の母。いしかわ観光特使&輪島観光サポーターに就任。2010&2012年楽天トラベルマイスター受賞のWEB担当!ロンドンブーツ田村淳の大人の小学校1期生。 発酵食エキスパート1級。妊娠~出産で料理は安く美味しく体に良い食事がしたいので、田舎の珍しい野菜や魚なども使いつつ、手抜きはしつつも美味しい料理を家族に食べてもらいたいと考えて燃える日々。また節約大好きで日々家族の為に調査研究中

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