食欲ダウンの日も無理なく“キレイ痩せ”。「納豆」に加えたい意外な“洋食材”とは?

料理・グルメ

2025.08.22

発酵食品マイスター・スキンケア指導士の坂下莉咲です。「なんとなく食欲が出ない」「太りたくないけど栄養はとりたい」という夏の日に頼れるのが、モッツァレラチーズ×納豆の和洋ミックス和え。身体の内側から、軽やかに整えるひと皿をご紹介します。

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1.「食べなきゃ痩せる」はもう古い!“発酵+たんぱく質”の痩せ習慣

納豆出典:stock.adobe.com

納豆には良質なたんぱく質と発酵による腸がよろこぶ栄養素が含まれており、「代謝が落ちる」「なんとなく身体が重い」と感じるときにも心強い存在。
さらにモッツァレラチーズを加えることで、腹持ちと満足感を両立。
少量でも“ちゃんと食べた気持ち”になれるのが、続けられる秘訣です。

2.大葉とミョウガの香味野菜で“食欲レスキュー”

大葉出典:stock.adobe.com

暑さや疲れで「食欲がわかない……」そんなときにこそ使いたいのが、大葉とミョウガです。
どちらも香りで自律神経を整える効果が期待されているうえ、薬味として少量でも満足感アップ。
さっと作れる“食欲リセット系レシピ”は、ダイエット中の味方になります。

3.混ぜるだけでOK。お腹にもやさしく、食べて整う

腹痛出典:stock.adobe.com

ダイエット中に起こりがちなのが「便秘」や「肌荒れ」。
納豆と香味野菜の組み合わせは、腸内環境によい影響を与えてくれるという食物繊維なども摂れて、身体の巡りにも◎。
火を使わず10分もかからず作れるので、忙しい日も無理なく続けられます。

「今日はちょっと軽く食べたいな」そんな日に、ぴったりな一皿です。
ぜひお試しください!

モッツァレラチーズとミョウガの納豆和え

モッツァレラチーズ納豆

材料(2人分) 調理時間10分

納豆(タレカラシなし)……2パック
モッツァレラチーズ……50g
ミョウガ……1本
大葉……1枚
醤油……小さじ2
オリーブオイル……小さじ2
粗挽き胡椒……お好みで

作り方

1 モッツァレラチーズは食べやすい大きさに、ミョウガは斜めに斜めに千切り、大葉は洗って、キッチンペーパーで水気を拭き取り、細かく刻んでおく。

2 納豆は単体で混ぜておく。

3 ボウルで1のモッツァレラチーズとミョウガ・2の納豆・醤油・オリーブオイルを混ぜ合わせる。

ボウルで

4 器に盛って1の大葉をのせ、粗挽き胡椒をかけたら完成。

モッツァレラチーズ納豆

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著者

坂下莉咲さんプロフィール

坂下莉咲

身体の中から美容と健康を意識した「1日1発酵食品」を習慣に。 美容業に携わって10年以上。理想の肌へ導くカウンセリングでは、食事などのインナーケアとスキンケアの両面からアドバイス。 科学的根拠のある美容知識をInstagramやTwitterで発信中。 saitaでは腸がよろこぶ簡単レシピをご提案。

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