「舞茸の磯部揚げ」の作り方（調理時間:10分）

舞茸に衣をつけて揚げ焼きし、味付けするだけの簡単レシピです。
舞茸の旨味はしっかりと、青のりの香りがアクセントになっています。
少ない油で揚げるのでヘルシーです。

材料

• 舞茸……1パック
• 片栗粉……小さじ2
• 青のり……小さじ1
• 塩……適量
• オリーブオイル……適量

下準備

舞茸は手で割きます。

作り方

1.ポリ袋に舞茸と片栗粉を入れ、振ります。

2.フライパンの火をつける前に1を入れ、オリーブオイルを上から全体にかけます。
中火で熱し、両面がカリッと焼けるまで揚げ焼きします。

3.ボウルに2と青のり、塩を加えて混ぜます。
器に盛ったらできあがり。

「舞茸の磯部揚げ」を作りました。
お好みでマヨネーズを添えてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。