「カリカリポテトフライ」の作り方（調理時間:20分）

じゃがいもを切ったら水にさらして揚げ焼きするだけ。
外はカリッと、中はホクホクに仕上がります。
材料1つで作れるので、もう1品ほしいときやおやつにおすすめです。

材料

• じゃがいも……2個
• オリーブオイル……適量
• 塩……適量

下準備

じゃがいもを洗ったら皮を剥き、薄切りにします。

作り方

1.フライパンにじゃがいもを並べ、水をじゃがいもが半分浸かる程度まで注ぎ、10分ほど浸けておきます。

2.中火で熱し、フタをします。
フツフツしてきたらオリーブオイルを加え、弱火にして水気を飛ばします。
裏返して、焼き色がつくまで焼きます。

3.器に盛り、塩をふったらできあがり。

「カリカリポテトフライ」を紹介しました。
時間が経つとべちゃっとするので、できたてをお召し上がりください。
ぜひ作ってみてください。