「鮭とたまごの酢飯おにぎり」の作り方(調理時間:3分)

鮭おにぎりにプラスするのは、完全栄養食の「たまご」です。甘めに味つけた炒りたまごのふんわりとした食感が、鮭と絶妙にマッチ。さらに、鮭とたまごの旨味を引き立てるため、ごはんは「酢飯」にしていきます。

材料(1人分)

• ごはん……お茶碗1杯分（120gくらい）
• 焼き鮭……1切れ（30g）
• たまご……1個
• 白ごま……大さじ2分の1
• タマノイ酢「すしのこ」……小さじ1
• 砂糖……小さじ2分の1

準備

たまごを溶き、砂糖を混ぜて炒りたまごにします。
焼き鮭は皮と骨と取り除き、身をほぐします。

作り方

1.ごはんに「すしのこ」を混ぜたら、鮭、炒りたまご、白ごまを加えて合わせます。

2.具材を混ぜたごはんをまとめて、おにぎりにします。

器に盛ったらできあがりです。

「鮭とたまごの酢飯おにぎり」の作り方をご紹介しました。秋の味覚である鮭と、甘くやさしい食べ心地のたまご、そしてさわやかな酢飯が相性抜群のアレンジです。ぜひ作ってみてください。