コーヒーは「ホット」と「アイス」で効果が異なる
気温や気圧の変動が大きく、心身に影響を与えやすい季節の変わり目。環境の変化によって、ストレスを感じやすくなる方も多いのではないでしょうか。気分転換やひと息つきたいときに「コーヒー」を飲む習慣がある方も多いと思いますが、選ぶ種類や飲み方は意識していますか？
「ブレンディ®」などのインスタントコーヒーで知られる味の素AGFの研究チームが2025年7月に発表した研究結果によると、男女300人を対象に、ストレスを与える前後で「飲みたいと思うコーヒーの種類」と「コーヒーを飲んだことで起こった感情の変化」を観察したとのこと。その結果、下記のような効果があることが分かったそうです。
コーヒーの種類と感情への作用の違い
- アイスコーヒー：平常時・ストレス負荷時ともに、飲用するとリフレッシュ効果がある。
- ホットコーヒー（エチオピア）：平常時に飲用するとリラックス効果がある。
- ホットコーヒー（深煎り）：ストレス負荷後に飲用するとリフレッシュ効果がある。
- カフェオレ：平常時・ストレス負荷時ともに、飲用するとリラックス効果がある。
同じコーヒーでも、飲むタイミングによって種類を選びわけることで、より効果的に楽しめるのですね。気分やシーンに合わせて選べば、より心地よく過ごせるかもしれませんよ。
おすすめコーヒーレシピ「濃厚ダルゴナコーヒー」の作り方
気持ちをゆるめるコーヒータイム。せっかくなら、おいしくリフレッシュしたいところ。そこでおすすめなのが、味の素AGFの公式サイトで紹介されている「濃厚ダルゴナコーヒー」です。
ダルゴナコーヒーとは、韓国発の大人気スイーツ風ドリンク。このレシピは、TikTokで522万回以上再生された話題の一杯で、身近な材料で簡単に作れます！
材料（作りやすい分量）
- 「ブレンディ®」インスタントコーヒー……20〜40g
- 砂糖……50g
- 水……50ml
- 牛乳……お好みの量
作り方
1．ボウルに「ブレンディ®」インスタントコーヒー、砂糖、水を入れて、ハンドミキサーでフワフワになるまで泡立て、ダルゴナコーヒーを作ります。ミキサーがなければ、ペットボトルに入れてシェイクしてもOKです。
2．1を、お好みの量だけ牛乳にのせれば完成です。
いつものコーヒーが、贅沢なご褒美ドリンクに大変身！ ふわとろな食感がクセになるおいしさです。混ぜるたびに広がる味の変化も魅力ですよ。
作ったダルゴナコーヒーを冷凍庫で凍らせてシャーベット状にするのも、おすすめとのこと。ひんやりおいしいアレンジが楽しめます。
ゆらぎがちな季節だからこそ、気分を整えたいときにコーヒーを上手に取り入れて、ひと息つく時間を大切にしませんか？ おうちカフェの定番メニューに、ぜひ加えてみてくださいね。
