「梅とほうれん草と天かすのおにぎり」の作り方(調理時間:3分)

ベースとなるのは王道メニューの「梅おにぎり」。そこに、鉄分が摂れる具材としておなじみの「ほうれん草」と、絶妙なコクを添えてくれる「天かす」をあわせていきます。ほうれん草は冷凍食品を使用します。保存が効くので、思い立ってすぐおにぎりを作れてラクチン。茹でたほうれん草を使っても問題ありません。

材料(1人分)

• ごはん……お茶碗1杯分（120gくらい）
• 梅干し……1個
• 冷凍食品のほうれん草（もしくは茹でほうれん草）……20g
• 天かす……大さじ2
• めんつゆ（3倍濃縮）……小さじ2分の1

準備

梅干しをほぐします。冷凍ほうれん草は解凍し、水気を切っておきます。
天かすにめんつゆをかけておきます。

作り方

1.ごはんに、梅、ほうれん草、天かすを混ぜ合わせます。

2.具材を混ぜたごはんをまとめて、おにぎりにします。

器に盛ったらできあがりです。

「梅とほうれん草と天かすのおにぎり」の作り方をご紹介しました。梅のさわやかな酸味に、ほうれん草と天かすがかけ合わさると、“もうおかずは要らないかも…”と思うほどの満足感が味わえます。ぜひ作ってみてください。