「オーロラ味玉」の作り方（作業時間:10分）

半熟卵を作り、ケチャップとマヨネーズなどの材料をポリ袋に入れて漬け込むだけ。
ケチャップとマヨネーズを混ぜるだけで、味玉によく合うオーロラソースが作れます。
ご飯もお酒も進みますよ。

材料（2個分）

• 卵……2個
• ケチャップ……大さじ1
• マヨネーズ……大さじ1

下準備

半熟卵を作ります。
鍋に水を入れて沸騰させ、卵を加えて中火で6分30秒加熱します。
冷水にとって冷やし、殻を剥きます。

作り方

1.ポリ袋にすべての材料を入れてしっかりと空気を抜き、冷蔵庫で半日〜1日漬けます。

2.お皿に盛ったらできあがり。

「オーロラ味玉」を紹介しました。
空気をしっかりと抜くことで調味料が染み込みやすくなります。
ぜひ作ってみてください。