「舞茸の塩昆布唐揚げ」の作り方(調理時間:10分)

舞茸にマヨネーズと塩昆布を絡めたら、片栗粉をまぶして揚げるだけ。
揚げることで舞茸の香ばしさが引き立ちます。
ポリ袋を使うことで時短になります。

材料(1人分)

• 舞茸……1パック
• マヨネーズ……大さじ1
• 塩昆布……5g
• 片栗粉……大さじ1

下準備

舞茸を手で割きます。

作り方

1.ポリ袋に舞茸、マヨネーズ、塩昆布を入れて馴染ませます。
全体に馴染んだら片栗粉をまぶします。

2.フライパンに油大さじ3（分量外）を入れ、中火で熱します。
1を入れてカリッとするまで両面を揚げ焼きします。

3.器に盛ったらできあがり。

「舞茸の塩昆布唐揚げ」を紹介しました。
素材のよさを生かした、シンプルで食べやすい味わいです。
ぜひ作ってみてください。