キャベツ大量消費！カレー風味コールスロー（調理時間：15分）

材料（4人分）

• キャベツ　　　　　2分の1玉
• 魚肉ソーセージ　　2本
• 塩　　　　　　　　小さじ2分の1
• マヨネーズ　　　　大さじ3
• カレー粉　　　　　小さじ2分の1
• 粉チーズ　　　　　小さじ2
• 甘酢　　　　　　　大さじ1
• あらびき胡椒　　　少々

作り方

1.　キャベツをきれいに洗ったら細かく刻み、ボウルに入れて塩を加え、揉みます。

2.　魚肉ソーセージも同じ大きさに切り、ボウルに入れます。

3.　マヨネーズ、甘酢、粉チーズ、あらびき胡椒、カレー粉を加えて混ぜ合わせます。

4.　お皿に盛り付けたらできあがりです。

カレー風味で食欲アップ！

いつものコールスローも美味しいですが、隠し味にカレー粉や粉チーズを加えるだけで、子どもがさらに喜ぶ絶品サラダに仕上がります。スパイシーな香りとチーズのコクが食欲をそそり、野菜が苦手な子でも驚くほどパクパク食べてくれるはず。キャベツを半玉使っても、あっという間になくなってしまう「大量消費レシピ」としても優秀です。食卓のあと一品に悩んだら、ぜひこの魔法の味付けを試してみてくださいね。