やさしい味わいの玉子焼きになる

今回ご紹介するのは、やさしい味わいに仕上がる玉子焼きの作り方。味付けに使うのは、和風調味料の「ほんだし」です！
ほんだしを加えて焼くことで、だしの風味が広がる玉子焼きに仕上がります。

「ほんだし玉子焼き」の作り方

材料（1個分）

・卵……2個
・ほんだし……小さじ1
・塩……少々
・油……適量

手順1．ボウルに卵を割り入れ、ほんだしと塩を加えて混ぜます

これで卵液のできあがりです。

手順2．玉子焼き器に油をひき、卵液を流して焼きます

あとは卵液を数回に分けて流し入れながら焼くだけです。

卵液を2～3回に分けて流し入れ、キレイに焼けたら完成です。

だしがふわっ！冷めてもおいしい

味付けはシンプルですが、これでいい。むしろ、これがいいんです。

ひと口食べるとほっとする味。だしがしっかりきいていて、飽きのこないやさしい味の玉子焼きに仕上がっています。
どのおかずとも相性がいいので、お弁当にもぴったりです。お好みで、大根おろしや七味、刻みねぎなどの薬味を添えてもいいですよ。

いつもの玉子焼きに飽きたら、あれこれ具を足したくなるかもしれませんが、あえて引き算するのもひとつです。ほんだしで仕上げるやさしい玉子焼き、ぜひ作ってみてくださいね。