余ったヨーグルトで！タンドリーポーク（漬け時間を除く調理時間：15分）

材料（2人分）

• 豚ロース肉 …… 2枚

漬けダレ

• ヨーグルト …… 100g
• カレー粉 …… 大さじ1
• トマトケチャップ …… 大さじ1
• オイスターソース …… 大さじ1
• 醤油 …… 小さじ2分の1
• 砂糖 …… 小さじ1
• 生姜 …… チューブ小さじ1
• にんにく …… チューブ小さじ1

作り方

1. 　ポリ袋に、漬けダレをすべていれて混ぜ合わせます。

2. 　豚ロース肉を食べやすい大きさに切ります。

3. 　豚ロース肉をポリ袋に入れたら、やさしくもみ込んで、冷蔵庫で8時間ほど置きます。

4. 　フライパンに食用油（分量外）をいれて、手順3を焼きます。

5. 　全体に火が通ったら、お皿に盛り付けてできあがりです。

朝用意すれば焼くだけで立派なおかずができあがり

ヨーグルトの効果によって、驚くほどしっとり柔らかくなります。 何かとバタバタしがちな夕方の夕食作りも、朝に仕込んでおけば、帰宅後は焼くだけであっという間にメインおかずが完成します。スパイシーなカレーの風味で、ご飯も進みますよ。ぜひ試してみてくださいね。