厚揚げ1枚で満足感がしっかり

今回ご紹介するのは、思い立ってすぐに作れる「チーズ厚揚げ」のレシピです。なんならレシピと言っていいのか迷うくらい簡単なので、手間はほぼかかりません。
厚揚げは1枚で食べ応えが出るので、「ボリュームが足りないかも……」というときのプラスワンおかずとして重宝しますよ。

「チーズ厚揚げ」の作り方

材料

・厚揚げ……1枚
・スライスチーズ……1枚
・めんつゆ……大さじ1
・七味……お好みで

手順1．厚揚げにスライスチーズをのせて、電子レンジで加熱します

厚揚げは油抜きをせずに、そのまま使います。油が気になるときは、表面の油をキッチンペーパーで拭き取りましょう。

スライスチーズをのせたら、電子レンジ（600W）で40秒加熱します。ラップは不要です。

手順2．厚揚げにめんつゆをかけたらできあがり

めんつゆをかければ、あっという間に「チーズ厚揚げ」の完成です！　七味はお好みでふりかけてくださいね。

チーズをかけるだけで厚揚げが立派な一品に

使っている食材はシンプルなのですが、なんといってもチーズの“すごさ”を感じます！

スーパーの激安厚揚げも、チーズをかけることで濃厚なコクが加わって、立派なおかずへと進化するんです。めんつゆの甘味とだし感も、チーズ厚揚げにベストマッチしていますよ。

とろとろのチーズが好きな方は、スライスチーズの代わりにピザ用チーズを使ってもいいでしょう。厚揚げの種類を変えると食感も変わるので、ぜひお気に入りの組み合わせで試してみてくださいね。