ピリッと大人味！ハニーパンプキンサラダ（調理時間：10分）

材料（2人分）

• かぼちゃ …… 4分の1個（300g）
• マヨネーズ …… 大さじ2
• 粉チーズ …… 大さじ1
• 粒マスタード …… 小さじ2
• はちみつ …… 小さじ2
• 粗びき胡椒 …… お好みで

※はちみつを使用する際は、1歳未満の乳児には与えないでください。

作り方

1. 　かぼちゃの皮をそぎ、種とワタを取り除き、食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れます。

2. 　ふんわりラップをしたら600Wで5分（500Wなら6分ほど）加熱します。いったん取り出し、まだかたい場合は、追加で加熱してやわらかくしてください。

3. 　加熱したかぼちゃをフォークなどで潰し、マヨネーズ、粉チーズ、粒マスタード、はちみつ、粗びき胡椒を加えます。

4. 　全体をしっかり混ぜ合わせます。

5. 　お皿に盛り付けたらできあがりです。

お酒のおつまみにもぴったり

ホクホクと甘いかぼちゃに、粒マスタードのさわやかな酸味とピリッとした辛み、さらに粉チーズのコクが合わさり、お酒との相性も抜群の1品に仕上がります。かぼちゃのきれいな黄色が映えるので、食卓をパッと華やかに彩るおもてなしやパーティーのレシピとしても大活躍しますよ。電子レンジだけでパパッと作れる手軽さも嬉しいポイントです。ぜひ一度試してみてくださいね。