「みずナムル」の作り方

材料

・水菜……2分の1束
・かにかま……5本
・ダシダ（韓国の粉末調味料）……小さじ1
・味の素……2～3ふり
・ごま油……適量
・白ごま……適量

手順1．水菜は洗って食べやすい大きさにカットし、かにかまはほぐします

食材は、少し深さのある器に入れましょう。

手順2．ダシダ・味の素・ごま油を加えて和えます

調味料を加えたら、味ムラがでないようしっかりと和えてください。

手順3．白ごまをふります

これで「みずナムル」のできあがりです！

しっかり味付けするのがポイント

水菜はサラダで食べるという人も多いでしょうが、ナムルにするのもおすすめです。淡泊な味わいなので、調味料でしっかりと味付けするのがポイントです。

ごま油の香りとダシダの旨味がきいていて、水菜がどんどん進みます。かにかまが、見た目にも味にもいいアクセントとなっています。少ない材料でも、大満足のナムルに仕上がりました。

水菜はリーズナブルなので、財布にやさしいのもうれしいところです。いつもの食べ方に飽きたときの“マンネリ解消レシピ”としても、ぜひ試してみてください。