「ケチャップオムレツ」の作り方

材料

・卵……3個
・ケチャップ……大さじ1
・油……適量
・乾燥パセリ……適量

今回は、ケチャップを「かける」のではなく、「卵液に混ぜて」作ります。「ケチャップが皿につくのが嫌なら、最初に卵に混ぜて焼けばいいのでは……？」とひらめいたのがきっかけです。

手順1．ボウルに卵を割り、ケチャップを加えて混ぜます

ケチャップを、卵液に入れます。

味にムラが出ないよう、ケチャップを加えたらよくかき混ぜましょう。

手順2．フライパンに油をひき、卵液を流し入れて焼きます

油をひいたフライパンをよく熱してから、卵液を流し入れましょう。

かたさはお好みですが、個人的には半熟がおすすめです！

手順3．できあがったオムレツを皿に移し、乾燥パセリをかけます

最後に乾燥パセリをかけたらできあがり！

ケチャップのやさしい味がする

「卵にケチャップを混ぜて焼く」という、ありそうでなかった作り方をしてみました（笑）。

できあがったオムレツは、ほんのりケチャップ色です。ケチャップの味が強く出るわけではなく、甘酸っぱさを少し感じる程度です。焼いた後にケチャップをかけるときと比べると、味の変化がおもしろいです……！　

当然、食べ終わったあとは皿にケチャップが残らないため、いつもより洗いやすく感じました。別添えのケチャップでお弁当箱のふたが汚れる心配も減るため、お弁当のおかずにもよさそうです。