「魚肉ソーセージとちくわのコチュマヨ炒め」の作り方

材料

・魚肉ソーセージ……1本
・ちくわ……2本
・マヨネーズ……小さじ1
・コチュジャン……小さじ1

味の決め手となるのは「コチュジャン」です。マヨネーズで炒めた魚肉ソーセージとちくわをコチュジャンで味つけすると、ごはんに合う甘辛味に仕上がりますよ。お弁当のおかずにもおすすめです！

手順1．魚肉ソーセージとちくわを食べやすい大きさにカットして、フライパンに入れます

まな板と包丁を使うのが面倒なので、私はキッチンばさみを使ってカットしています。洗い物を減らせますよ。

手順2．魚肉ソーセージとちくわをマヨネーズで炒めます

油の代わりにマヨネーズを使うと、コクが加わっておいしいです。

手順3．コチュジャンを加えて、さっと炒めます

全体がこんがりしたら、コチュジャンで味つけしましょう。

これで、「魚肉ソーセージとちくわのコチュマヨ炒め」のできあがりです！

甘辛味がごはんとの相性最高！

フライパンひとつで、簡単に完成しました。魚肉ソーセージは少し焼き目がついて香ばしく、ちくわはもちっとした食感が残っています。

コチュジャンで仕上げているので、ごはんとの相性はいうまでもなく抜群。コチュジャンは辛いだけでなく甘味もあるので、辛い味つけが苦手な方にもおすすめしたいです。マヨネーズで炒めると、よりまろやかな味わいになっておいしいですよ。

魚肉ソーセージとちくわの塩分が含まれているため味つけは控えめにしていますが、お好みでブラックペッパーをかけてもおいしいです。

あと一品ほしいとき、簡単に作れるおかずです。ぜひ試してみてください。