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「サラダ油」正しい保存方法知っている？【意外と知らない調味料の保存方法】

料理・グルメ

2021.10.22

ayako
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料理に欠かせない調味料。自宅の保存場所や保存期間は合っていますか？いつも使うモノだからこそ、正しい保存方法をアップデートさせましょう。今回はサステナブル料理家の佐々木綾子先生に「サラダ油の正しい保存方法」を教えていただきました。

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クイズ：「サラダ油」正しい保存方法知ってる？

サラダ油

炒め物や揚げ物に欠かせないのが、「サラダ油」ですね。
「サラダ油」の正しい保存方法は冷暗所？冷蔵庫？
ついやりがちな、サラダ油をコンロのそばに置くこと……正しいのでしょうか？

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正しい保存方法は…
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著者

ayako

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「笑顔になるように」を大切に毎日を過ごしています。 子どもと図書館で一緒に過ごすことが大好きです。 皆さんのお役に立てるように頑張ります。

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監修者

佐々木綾子

佐々木綾子

サステナブル料理家・日本茶アンバサダー

サステナブル料理家・日本茶アンバサダー。 「チャノキ」からつくられる日本茶の魅力を発信。麦茶も好きでよく飲んでいます。 Instagramでは「SDGsなおうちごはん」のレシピを連日更新中！カラフルベジバター、まるで謎肉？！肉っぽい豆腐ミート、ずぼらでも出来るロス対策「まるごと冷凍」、スーパーの値下げ棚活用法など。レシピ提供・商品開発・出演・寄稿等を展開しています。

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