腸内環境と幸せホルモン
幸せホルモンとも呼ばれているセロトニン。身体の中でも腸に多くいると言われています。
腸内環境のバランスが乱れていると、セロトニンが分泌されにくいなんてことも。
腸を整えることは身体の健康だけでなく、心や気持ちにもプラスの影響を与えてくれるでしょう！
もずくやオクラの食物繊維は腸の善玉菌のサポートとしても注目されています。
もずくとオクラ和え
材料(2人分) 調理時間10分
三杯酢もずく……2パック(160g)
オクラ……4本
ヒハツ……少々
作り方
1 オクラは板ずりしてから軽く洗って電子レンジ600wで40秒〜50秒ほど温める。
2もずくを2パックお皿に移す。
3カットしたオクラと混ぜてヒハツを振りかけたら出来上がり。
結局大事な血流
体の隅々まで栄養素を運ぶのは血液です。
末端などに張り巡らされている毛細血管を元気にするという報告のあるヒハツ。
胡椒のような独特な風味ですが、健康を意識してヒハツスパイスを取り入れています。
身体は繋がっている
腸内環境だけ整えようとしたり、血流だけ一生懸命流しても身体の調子は整いにくいかもしれません。
身体は全て繋がっていて相互に作用していたりするので、何事も偏らず、過剰になりすぎず、ゆるく楽しみながらバランスを取っていけたらいいなと思います。
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