「めんつゆ入りスクランブルエッグ」の作り方

材料

・卵……2個
・めんつゆ（3倍濃縮）……小さじ1
・油……適量

スクランブルエッグといえば、洋食のイメージがあるかもしれません。でも、意外と和の調味料も合うんです。
今回は、3倍濃縮タイプのめんつゆを加えて、スクランブルエッグを和風な味つけに仕上げます。

手順1．ボウルに卵を割り、めんつゆを入れて割りほぐします

味つけはめんつゆだけ。卵は丁寧に割りほぐし、卵液を作りましょう。

手順2．フライパンに油をひき、卵液を流します

油をひいたフライパンをしっかりと熱したら、スクランブルエッグを焼いていきます。

できあがったら、皿に移しましょう。

やさしい味わいのスクランブルエッグ

見た目はいつもと同じスクランブルエッグですが、めんつゆを加えているので、ふわっとだしの風味がします。やさしい味わいで、飽きのこないおいしさです。

このまま食べてもおいしいですが、少しもの足りないと感じたらマヨネーズやケチャップをかけるのもおすすめです。しっかりとめんつゆで味つけしているので、冷めてもおいしいですよ。

スクランブルエッグを味変したいときに、ぜひ試してみてください。