ゆで卵の殻のむき方と切り方のコツは？

ゆで卵の殻をむくときは、殻にヒビを入れ、流水で流しながら行うのがおすすめ！　ゆで時間にもよりますが、するりとむくことができます。

ゆで卵をきれいに切り、断面を美しく見せたいときには、“細い糸”を使用する方法があります。

固ゆでのときは、糸の両端を持って卵にあて、下におろすだけできれいに切ることができます。半熟のときには黄身が切りにくいので、卵に糸を巻きつけて引っ張ると上手くいきますよ。

せっかくベストなゆで時間のゆで卵が作れたなら、最後の仕上がりまで美しく！　殻のむき方と切り方のコツまで押さえたら、あとは失敗なしで理想的なゆで卵が作れます。