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調理時間15分!包丁&まな板いらずでサクっと作れるしっかり3品!和風朝食レシピ

料理・グルメ

 調理時間15分!包丁&まな板いらずでサクっと作れるしっかり3品!和風朝食レシピ

2020.04.19

作りたてなのに2日目の味!?豚汁

〇材料(2〜3人分)

豚バラ肉…200g
長ねぎ…1/2
にんじん・ごぼう…1パック
水…600㏄ 
味噌…大さじ3〜4
かつお節…1パック
じゃがいも…1個

今回はにんじんとごぼうが一緒に入った真空パックされたものを使用しました。
分量は、お好みで調整してください。

豚汁の作り方

1.豚バラ肉とねぎをハサミで切り、直接鍋に入れて脂が出るまで炒める

2.にんじん、ごぼうを鍋に入れ、脂がなじむまで炒める

3.水とかつお節を加える

4.味噌を溶き入れる

5.じゃがいもをすりおろして加える

6.ひと煮立ちさせる

7.器に盛ったらできあがり

TVではにんじんとごぼうをスライサーで切って直に入れてました。
真空パックのものを使うことによって更に時短につながります。
かつお節は出汁をとった後、そのまま食べられるため、カルシウムとたんぱく質が摂れて栄養面◎。

じゃがいもをすることによってデンプンでとろみがつき、作って2日目のような味わいになるんです。コクが出ておいしい!

15分で作れる和風朝食レシピを紹介しました。

この3品にご飯をつければ完璧です。
ボリュームある朝食を15分で作れるのは嬉しいですね。

しっかり食べて免疫をつけましょう。
ぜひ作ってみてください。

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。


著者

RIE

RIE

小1女の子ママ。 食育実践プランナーの資格を持っています。毎日時短&簡単料理しか作らず炊飯器が相棒です。 おいしいもの好きで新商品に敏感。 コンビニ、カルディ、業務スーパーをよくパトロールしています。