「夏野菜のスパイスカレーにピッタリ！カチュンバ～インドのサラダ～」の作り方

材料はこちら。

1.Aを混ぜ合わせる。

2.きゅうり、とまと、赤玉ねぎ、サラダ豆、Aを混ぜ合わせる。

3.お皿に盛ったらできあがり。

〇材料

トマト…1個
きゅうり…1/2本
赤玉ねぎ…1/4個
サラダ豆…適量
A
レモン汁…小さじ2
コリアンダーパウダー …小さじ1
クミンパウダー …小さじ1/2
塩…適量

トマト、きゅうり、赤玉ねぎは1cm角に切ります。

後は混ぜ合わせるだけなのでラクです。
もう1品なにかほしいときにいいですね。
彩りが良いので食卓も華やかになります。

チョップドサラダのように細かく野菜が切れてるのでスプーンでも食べやすいです。
レモン汁が入っているのでさっぱりとした仕上がりになっています。
夏にぴったりです。

サタデープラス

テレビ番組「サタデープラス」でやっていた料理研究家道乃さん考案の2種類のスパイスだけで作れるカレーとサラダを紹介しました。

どちらもスパイスの効いたレシピになっていて食欲をそそります。
見た目もよくおうちカフェにもぴったり。
難しい工程がなくあっという間に作れるのも嬉しいです。

ぜひ作ってみてください。

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。