「ピーマン丼」の作り方

材料はこちら。

1.フライパンにゴマ油を引いてピーマンを炒める

2.醤油、みりん、酒、うま味調味料、黒胡椒をいれて煮詰める。

3.ご飯にのせて、ゴマをふったらできあがり。

〇材料

ピーマン…3個
醤油…大さじ1　
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
黒胡椒…多め
うま味調味料…4フリ
ゴマ油…小さじ1
ご飯…適量

ピーマンを炒めて調味料で味付けするだけと簡単にできました。
よく炒めただけなのに、苦味が消えていて驚きました。

試しに野菜嫌いな7歳の娘に黒胡椒なしを食べてもらいました。
見た目はピーマンなので「ピーマンやだ！」と断られましたが、一口食べて「苦くないから食べられる！」と嬉しそうに食べていました。

タレがおいしく黒胡椒が効いているので、ご飯が止まらなくなります。
3個分があっという間になくなりました。
お弁当のおかずにもぴったりです。

ヒルナンデス！

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