ピーマンのチーズステーキ

「ピーマンのチーズステーキ」の作り方

材料はこちら。

1.ピーマンのへたの部分をナイフなどでくりぬき、ワタを取り除いてチーズを詰める。

2.フライパンに少量の油を引き、ピーマンに軽く焼き目をつけます。

3.水と焼き肉のたれを入れる。

4.蓋をし、6～7分蒸し焼きにする。

5.お皿に盛り、黒胡椒か七味を振ったらできあがり。

〇材料

ピーマン…5個
ピザ用チーズ…適量（60g前後）
焼き肉のたれ…大さじ2
水…大さじ3
黒胡椒または七味唐辛子…お好みで少々
油…少々

チーズを詰めていく際はあまり入れすぎると漏れるので八分目くらいにするのがおすすめ。

チーズがとろ～っとして焼肉のたれが絡みこちらもご飯が進みます。
お酒のつまみにもいいですね。
ボリュームが欲しいときはチーズを詰めた後に豚バラ肉を巻いてもおいしそう。

焼肉のたれはめんつゆでも代用可です。

テレビ番組「ヒルナンデス！」で料理研究家のリュウジさんが考案した「ピーマン丼」と一緒に「ピーマンのチーズステーキ」をご紹介しました。

どちらも簡単にできてご飯が進むので夏バテ予防になります。
ピーマンが安い日にたくさん買って、作り置きしてもいいですね。

旬のピーマンを食べて暑い夏を乗り切りましょう。
ぜひ作ってみてください。

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。