夏が旬のズッキーニは簡単料理にピッタリ野菜!あと1品欲しい時にささっと作れる副菜3レシピをご紹介

料理・グルメ

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子どもも大人も大好きなツナマヨたっぷり!「ズッキーニのツナマヨトースター焼き」

【材料】
・ズッキーニスライス   15枚ほど
・ツナ缶         1缶
・マヨネーズ       大さじ2
・ブラックペッパー    お好みで
・パセリ         お好みで

【作り方】
①ツナにマヨネーズを加えて混ぜ、ズッキーニは半月切りに切る。

②トースターにアルミホイルを敷き、その上にズッキーニを乗せる。そしてズッキーニだけで5分焼いて少し火を通す。

③上にツナマヨを乗せて、さらに8分焼く。

④これくらい火が通ればOK。

⑤お皿に盛りつけます。

⑥お好みで胡椒とパセリをかけてできあがり。

ツナマヨは子どもも大人も好きな方が多いですよね。そのツナマヨをズッキーニに乗せて焼くだけの簡単レシピです。子どもはそのままで、そして大人はブラックペッパーを振りかけるだけで家族みんなで楽しめますよ。

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※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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著者

悠美

悠美

能登の料理家&いしかわ観光特使

石川県の能登半島に暮らし、旬の野菜や地魚を捌きながら地産地消を楽しむ3児の母。 「能登の料理家」として、クックパッドアンバサダー2026も務めています。 発酵食をこよなく愛し、発酵食エキスパート1級を取得。NHK「激突メシあがれ」や地元メディア等では、能登の宝である魚醤「いしる」や麹調味料をはじめとした、地域の魅力を伝えるレシピを多数披露。また、食べ盛りの子どもたちの胃袋を満たすため、安くておいしい「時短・節約レシピ」の研究にも日々励んでいます。

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