にんじんをスライサーでカット

煮たり炒めたりする事の多いにんじん。
生で食べるのは硬いし抵抗がある方も多いかもしれません。
でもスライサーでカットすることで直感も柔らかく食べやすくなります。
また一度に大量にできるので時短レシピとしてもオススメです。

「オリーブオイル×にんじん」でマリネ風

まずはオリーブオイルと和えるレシピのご紹介です。
マリネのような副菜です。和えたものだけを食べてもよいし、他の野菜と一緒にサラダにしてもOK！
お弁当にも入れやすく、彩りをプラスしてくれます。


＜作り方＞

1. スライサーでにんじんをカットする。
2. オリーブオイルとお好みの塩、コショウで味を調える。
3. 5分程おいて味を落ち着かせてできあがり。

ハーブソルトなどを使用するのもオススメです。
ドレッシングを使用しなくてもにんじんの旨味を感じられます。

「ごま油×にんじん」で中華風

次にナムル風レシピのご紹介です。
ごま油と和えることで食が進みます。食事の準備をして「あと１品欲しい」というときにもオススメ。
もやし、きゅうりなどと一緒に和えると中華風サラダのできあがりです。


＜作り方＞

1. スライサーでにんじんをカットする。
2. ごま油、塩コショウで味を調える。
3. 5分程おいて味を落ち着かせる。

お好みで白ごまをプラスすると風味が増します。

「マヨネーズ×にんじん」で子どもにも人気の味に

最後は、子どもにも人気のマヨネーズ×にんじんのレシピです。
生野菜が苦手な方でもマヨネーズと和えると食べやすく子どもにも人気です。
茹でたじゃがいも、きゅうりと和えればポテトサラダのできあがりです。
茹で時間が短縮できるので時間の無い時のレシピとしてもオススメです。



＜作り方＞

1. スライサーでにんじんをカットする。
2. １を少量の塩を揉みこみ5分程おく。
3. 軽く握って水分を絞る。
4. マヨネーズとコショウ少々であえてできあがり。

クリームチーズを一緒に混ぜてクラッカーに乗せて食べるのもオススメです。

いかがですか？　包丁を使用しないでスライサーだけでできるのでとっても手軽です。
また一度に大量に作れるので、味付けを分けて作り置きしておくのもオススメですよ。