忙しい方は朝に準備！

働いていたり、育児をしていると夕飯作りに時間をかけられませんよね。朝のうちに食材を漬け込んでおけば、あとは加熱するだけで夕飯作りもラクになるレシピです。今回はヨーグルトと鶏モモ肉。この2つの食材を使って作る簡単料理レシピをご紹介します。

【レシピ.1】鶏もも肉の味噌＆ヨーグルト和え

【材料】

• 鶏もも肉　　　　2枚
• ヨーグルト　　　大さじ3
• 味噌　　　　　　大さじ3
• ニンニク　　　　チューブ2cm
• 塩　　　　　　　少々

【作り方】
1.　鶏もも肉を一口サイズに切って、塩をする。

2.　味噌、ヨーグルト、ニンニクおろしをポリ袋にいれてよく混ぜる。

3.　ポリ袋の中に鶏もも肉をいれてよく揉み、冷蔵庫に入れる。朝はここまで。

4.　フライパンに油（分量外）を敷き、焦げないように弱火で裏表よく焼く。

5.　鶏もも肉にしっかり火が通ったらお皿に盛りつけてできあがり。

【レシピ.2】ヨーグルトで作るタンドリーチキン

出典：stock.adobe.com

【材料】

• 鶏もも肉　　　2枚
• 塩　　　　　　少々
• 胡椒　　　　　少々
• ニンニク　　　チューブ2cm
• ヨーグルト　　90ml
• ケチャップ　　大さじ2
• カレー粉　　　大さじ1

【作り方】
1.　鶏もも肉を一口サイズに切って、塩胡椒をする。
2.　カレー粉、ケチャップ、ヨーグルト、ニンニクおろしをポリ袋にいれてよく混ぜる。
3.　ポリ袋の中に鶏もも肉をいれてよく揉む。
4.　冷蔵庫に入れて保存する。朝はここまで。
5.　フライパンに油（分量外）を敷き、ポリ袋から取り出した鶏もも肉を入れる。
6.　全体に火が通ったら、アルミホイルにのせる。
7.　焼き目をつけるために、アルミホイルごとトースターにいれて10分ほど焼いたらできあがり。

ヨーグルトで漬け込むと柔らかくなる

出典：www.canva.com

ヨーグルトで漬け込むことで、お肉が柔らかくなり満足感もUPします。朝準備して夜は焼くだけで楽しめるレシピなので、ぜひ試してみてくださいね。