食欲がない日にもこれなら食べられる！さっぱり爽やかで見た目も涼しげ「すだち蕎麦」

すだち蕎麦の材料

夏においしいすだち蕎麦。材料はとてもシンプルですが、見た目はいつもの蕎麦よりも華やかになりますよ！

お好みで氷を入れてください。すだちはたっぷりがおいしいです。

(1) すだちを薄く切ります。

(2) たっぷりのお湯で蕎麦を茹でます。

(3) 器につゆの素と浄水を入れて味見しながら好みの味にします。

(4) 茹でた蕎麦を水でぎゅっとしめて、(3)に入れて、(1)のすだちをのせます。すだちをまんべんなく広げてのせると見た目もきれい。透明の器だと、より夏らしいですね。氷水でしめるとより蕎麦がしまります。

できあがり。簡単に夏メニューの完成です。休みの日のランチにもぴったり！　夏バテで食欲がないときでも、これならさっぱりしていてペロっと食べられちゃいますよ。

すだちが薬味代わりになり、さっぱりしているので今の季節におすすめのレシピです。作るのが面倒だなと思ったときでも、これなら簡単でささっと作れます！　冷たく食べたかったら氷を入れて調整してみてくださいね。

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