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帰りが遅くなった日は…。フライパン焼くだけ!10分で完成「鶏モモ肉と玉ねぎのケチャップソテー」

料理・グルメ

 「鶏モモ肉と玉ねぎのケチャップソテー」

2021.09.06

忙しいときは疲れた日は、パパッと簡単に作れるメニューが嬉しいですね。 今回は10分以内で作れる「鶏モモと玉ねぎのケチャップソテー」をご紹介します。 フライパンで炒めるだけなのでとても簡単に作れて、後片付けもラクチン。 甘い味付けでこどもも喜ぶボリューム満点おかずです。

「鶏モモと玉ねぎのケチャップソテー」

鶏モモと玉ねぎのケチャップソテー

○材料(2人分)

  • 鶏モモ肉……300g
  • 玉ねぎ……1個
  • 片栗粉……大さじ2

タレの材料

  • ケチャップ……大さじ2
  • 醤油……大さじ1
  • 料理酒……大さじ1
  • はちみつ……大さじ2分の1
  • にんにくチューブ……1cmくらい

○準備
鶏モモ肉は食べやすい大きさにカットし、玉ねぎは薄切りにする。

<作り方>

1.熱したフライパンに薄く油(分量外)をひき、玉ねぎを透明になるまで炒めて取り出す。

鶏モモと玉ねぎのケチャップソテー

2.ポリ袋に鶏モモ肉と片栗粉、塩・コショウ少々(分量外)を入れてシャカシャカと振って馴染ませる。

鶏モモと玉ねぎのケチャップソテー

3.油適量(分量外)をひき、鶏モモ肉を揚げ焼きにする。

鶏モモと玉ねぎのケチャップソテー

3.余分な油を拭きとり、タレの材料を混ぜ合わせて流し入れて炒める。

鶏モモと玉ねぎのケチャップソテー

4.お皿に盛ったらできあがり。

鶏モモと玉ねぎのケチャップソテー

はちみつを入れたことによってコクが出ました。
マヨネーズを少しだけ入れるとマイルドになります。
しょうゆはウスターソースでもおいしく召し上がれます。
玉ねぎがとろとろっとした食感で、片栗粉をつかっているのでタレにとろみがつき、よく絡まり、ご飯がどんどん進むおかずです。
今回野菜は玉ねぎだけでしたが、ピーマンやにんじん、きのこなどを入れてボリュームアップさせるのもおすすめ。
下に千切りキャベツをしいて、サラダっぽく食べてもおいしいです。

10分以内で作れる「鶏モモと玉ねぎのケチャップソテー」をご紹介しました。
切った材料を炒めて、合わせた調味料を入れるだけなのであっという間に作れます。
フライパンだけなのでパパっと用意できて、後片付けもラクチン。
冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもぴったりですよ。
ぜひ作ってみてください。


著者

RIE

RIE

小1女の子ママ。 食育実践プランナーの資格を持っています。毎日時短&簡単料理しか作らず炊飯器が相棒です。 おいしいもの好きで新商品に敏感。 コンビニ、カルディ、業務スーパーをよくパトロールしています。