キムチの残り汁を手羽中の下味に使うので、何種類もの調味料をあわせることは不要。
お好みの市販のキムチで手軽にピリ辛手羽中の唐揚げが楽しめます。

「ピリ辛手羽先」の作り方

材料

・キムチの残り汁……適量
・手羽中……6〜7本
・めんつゆ……大さじ1〜
・塩・コショウ……お好み
・油……揚げる量

手羽中は、キムチの容器に入る適量を用意しましょう。

作り方

1.キムチの容器にめんつゆ、塩・コショウを入れよく混ぜ、味を調節します。

2.容器に手羽中を入れ、調味液を絡めます。

⒊フタをして冷蔵庫で漬けます。

⒋30分〜1時間ほど漬けたら、かたくり粉をまぶします。

⒌鍋に揚げ油を入れて170℃に熱し、手羽中を揚げ焼きします。

7.両面に焼き色が付いたら、器に盛って、できあがり。

キムチの容器に漬けるだけの「ピリ辛手羽中」をご紹介しました。

キムチの容器に調味料をいれて漬けるだけなので、手軽に作れます。
忙しい日やピリ辛なモノが食べたいときにおすすめです。ぜひ作ってみてください。