「ナスとベーコンのおにぎり」の作り方(調理時間:7分)

ナスの存在感を引き立たせるために、厚みを残した輪切りスタイルでおにぎりにしていきます。ベーコンはそのまま使ってもOKですが、少し炒めるとカリッとした食感になり、ナスとのギャップが楽しめます。

材料(1人分)

• ごはん……お茶碗1杯分（150g）
• ナス（1cmの輪切りにカットしたもの）……3切れ
• ベーコン（ハーフサイズ・生食可能なもの）……1枚
• 香りソルト（イタリアンハーブミックス）……適量
• 塩……適量
• オリーブオイル……適量

準備

ナスは、オリーブオイルをひいたフライパンで焼きます。全体に火が通ったら軽く塩をふっておきましょう。ベーコンはカットし、お好みで軽く炒めておきます。

作り方

1.ごはんに、ナス、ベーコン、香りソルト（イタリアンハーブミックス）を混ぜ合わせます。

2.具材を混ぜ合わせたごはんをラップに包んで、おにぎりにします。

器に盛ってできあがり。

「ナスとベーコンのおにぎり」の作り方をご紹介しました。塩とハーブのシンプルな味つけで、ナスのおいしさが堪能できるおにぎりです。ぜひ作ってみてくださいね。