「ちくわの天丼風」の作り方(調理時間:10分)

ちくわと揚げ玉で作る節約レシピです。
うまみがじゅわ～と広がり、ご飯が進みます。
天丼より軽いのでさらっと食べられますよ。

材料(2人分)

• 卵……2個
• ちくわ……3本
• 揚げ玉……40g
• めんつゆ(2倍濃縮)……大さじ2
• 水……100ml
• ご飯…適量

準備

ちくわを斜めに切ります。
卵は溶きます。

作り方

1.小さめのフライパンにめんつゆと水を入れて沸かします。

2.揚げ玉とちくわを加えます。

3.すぐに溶き卵を加えてふたをし、お好みのかたさになるまで火を通します。

4.お茶碗にご飯を盛り、3をのせたらできあがり。
今回は仕上げに細ネギをちらしました。

「ちくわの天丼風」をご紹介しました。
ちくわだけなのに、ボリュームもあり、トロトロの卵がクセになる味わいです。
ぜひ試してみてください。