余った「ちくわ」で主食がつくれる!旨味がじゅわ~と広がる“ちくわの天丼風”レシピ

料理・グルメ

2022.07.25

主食から副菜までさまざまなレシピに活用できる「ちくわ」。リーズナブルな価格で手に入り、主婦の味方ですよね。そこで今回は、「ちくわの天丼風」をご紹介します。10分で作れるので、パパっと済ませたいときや夏休みのランチにぴったりです!

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「ちくわの天丼風」の作り方(調理時間:10分)

ちくわと揚げ玉で作る節約レシピです。
うまみがじゅわ~と広がり、ご飯が進みます。
天丼より軽いのでさらっと食べられますよ。

材料(2人分)

ちくわの天丼風

  • 卵……2個
  • ちくわ……3本
  • 揚げ玉……40g
  • めんつゆ(2倍濃縮)……大さじ2
  • 水……100ml
  • ご飯…適量

準備

ちくわを斜めに切ります。
卵は溶きます。

作り方

1.小さめのフライパンにめんつゆと水を入れて沸かします。

ちくわの天丼風

2.揚げ玉とちくわを加えます。

ちくわの天丼風

3.すぐに溶き卵を加えてふたをし、お好みのかたさになるまで火を通します。

ちくわの天丼風

4.お茶碗にご飯を盛り、3をのせたらできあがり。
今回は仕上げに細ネギをちらしました。

ちくわの天丼風

「ちくわの天丼風」をご紹介しました。
ちくわだけなのに、ボリュームもあり、トロトロの卵がクセになる味わいです。
ぜひ試してみてください。

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著者

坂本リエ

坂本リエ

小学生の女の子ママ。 食育実践プランナーの資格を持っています。 時短&簡単料理が得意で、炊飯器が相棒です。 おいしいもの好きで新商品に敏感。 コンビニ、カルディ、業務スーパーをよくパトロールしています。

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