手を汚さずに「たらこの中身」を絞りだす方法。

料理・グルメ

2023.04.13

つぶつぶ食感がたまらないたらこですが、料理で使うときに腹からたらこの粒のみを取り出す場合、どうやってほぐしていますか? 箸で絞り出したりする方法もありますが、手を汚さずに簡単に取り出す方法があればと考えていたところ、SNSで便利な方法を見つけましたので、実際に試してみます。

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もくじ

手を汚さずにたらこの中身を取り出したい
方法
気持ちよいくらいに、卵だけを取り出せる

手を汚さずにたらこの中身を取り出したい

たらこや辛子明太子の皮は口触りがよくないので、パスタなどで使う場合は皮から出して使いたいものです。そんなたらこの中身を取り出すときに、どうしても手が汚れてしまったり、上手にほぐせなかったり……。手を汚さずにたらこの中身を取り出す方法があれば便利だなと、探していたところ、SNSで手を汚さずにたらこの卵だけを取り出す方法を見つけました。

方法

1. ラップを広げます。

2. たらこを真ん中において、クルクルとラップを巻きます。

3. ラップの端と一緒にたらこの端を少しだけ切り落とします。

4. 切っていない側から押します。

5. たらこの卵のみが飛び出てきます。
たらこたらこたらこたらこたらこ

気持ちよいくらいに、卵だけを取り出せる

実際に試してみると、気持ちよいくらいにスッと卵だけがでてきました。小さなお子さんと一緒に料理をするときも、この方法であれば安心して任せることができますね。そして何よりうれしいのは、手を汚さずに作業ができるという点です。1本1本準備しなければいけないのは面倒かもしれませんが、手を汚さずに作業できるメリットは大きいです。もちろん、辛子明太子でも同様にできます。せひ、試してみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

能登の料理家&いしかわ観光特使

石川県の能登半島に暮らし、旬の野菜や地魚を捌きながら地産地消を楽しむ3児の母。 「能登の料理家」として、クックパッドアンバサダー2026も務めています。 発酵食をこよなく愛し、発酵食エキスパート1級を取得。NHK「激突メシあがれ」や地元メディア等では、能登の宝である魚醤「いしる」や麹調味料をはじめとした、地域の魅力を伝えるレシピを多数披露。また、食べ盛りの子どもたちの胃袋を満たすため、安くておいしい「時短・節約レシピ」の研究にも日々励んでいます。

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