「ピーマン」でご飯がすすむほどおいしい…。意外と知らない“ピーマンのおいしい食べ方”

料理・グルメ

 じゃことピーマンのおかかふりかけ

2023.07.08

夏野菜の代表の1つ「ピーマン」。ビタミンCがたっぷりなので、紫外線が強くなる夏に積極的に摂り入れたいですね。そこで今回は「じゃことピーマンのおかかふりかけ」をご紹介します。調理時間は5分。常備菜にもおすすめです。

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「じゃことピーマンのおかかふりかけ」の作り方(調理時間:5分)

材料をすべて順に炒めるだけ。
時間がかからないので、忙しい日にぴったりです。
かつお節とじゃこのうまみがピーマンに絡みつき、苦味が和らぎます。

材料(1~2人分)

ピーマンとじゃこのおかかふりかけ

  • ピーマン……3個
  • じゃこ……大さじ2
  • かつお節……2g
  • しょうゆ……小さじ1
  • ゴマ油……小さじ1
  • 白いりゴマ……適量

下準備

ピーマンを千切りします。

作り方

1.中火で熱したフライパンにゴマ油を入れ、ピーマンを入れてしんなりするまでよく炒めます。

しゃことピーマンのおかかふりかけ

2.じゃこを加え、さらに炒めます。

じゃことピーマンのおかかふりかけ

3.しょうゆを回し入れ、かつお節と白いりゴマを絡めます。

じゃことピーマンのおかかふりかけ

4.器に盛ったらできあがり。

じゃことピーマンのおかかふりかけ

「じゃことピーマンのおかかふりかけ」をご紹介しました。
ご飯のお供としてはもちろん、お酒のおつまみにもぴったり。
ぜひ作ってみてください。

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著者

坂本リエ

坂本リエ

小学生の女の子ママ。 食育実践プランナーの資格を持っています。 時短&簡単料理が得意で、炊飯器が相棒です。 おいしいもの好きで新商品に敏感。 コンビニ、カルディ、業務スーパーをよくパトロールしています。

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