冷凍庫で冷やすのはNG!ぬるい「ビール」を速攻でキンキンに冷やす方法

料理・グルメ

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2023.09.06

暦のうえでは初秋に入りますが、厳しい暑さはまだ引きません。 残暑もキンキンに冷えたビールでのどを潤すのは、最高のひとときです。 しかし、「ビールを冷蔵庫に入れ忘れてた……」こんな失敗もつきもの。 ここでは、そんなときに役立つ「ぬるい缶ビールを速攻で冷やす裏ワザ」を紹介します。

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冷凍庫で冷やすのはNG!

冷凍庫出典:stock.adobe.com

ぬるい缶ビールを早く冷やしたいとき、冷蔵庫に入れると手っ取り早い気がします。
でも、ちょっと待って!
缶ビールを冷凍庫で冷やすのは、いろいろと問題があるんです。

ビールに含まれる炭酸が凍ると、体積が増えて缶が破裂おそれがあります。
また、缶をあけたときに、ビールが噴出する可能性も……。

なにより、缶ビールが凍ると、味や風味が変わっておいしさが半減してしまいます。

ビールの製造メーカーでも、冷凍庫で冷やすことは推奨していません。
公式の「ご法度」ですので、避けたほうが無難です。

缶ビールを速攻で冷やす方法

「このままでは飲めない……」というような、ぬる~い缶ビールでも、冷凍庫に頼らず短時間で冷やす方法があります。

用意するものは……。

氷・水・塩

氷・水・塩の3つだけ!
すぐに氷が用意できないときは、保冷剤で代用してもOKです。

ボウルに水と氷を入れる

まずは、ボウルなど深さのある容器に、たっぷりの氷とコップ1杯の水を入れます。
ボウルが大きすぎると冷えにくく、使う氷の量も増えるので、「ゆとりを持って缶ビールを入れられるくらいのサイズ」がちょうど良いです。

氷水が入ったボウルに塩を加える

ここに、小さじ2杯分の塩を加えます。

氷水の中に缶ビールを入れる

あとは、ぬるい缶ビールを投入して、氷のなかで回転させるだけ!

ボウルの中で缶ビールをまわす

氷水のなかで転がすこと1分、缶はすでにキンキンです!


缶ビールをまわして5分ほど経つと、中身もしっかり冷えました。
氷水に入れてひたすら回転させるのは面倒ですが、ビールが飲めないつらさを思えばちょっとの手間でしょう。氷水で冷やした缶ビール

ステンレス容器に入ったビールと氷水

ちなみに、もっと即冷性をアップしたい方は、より冷えやすいステンレス製のボウルがおすすめです。

この裏ワザは、チューハイはジュースなどビール以外の缶飲料で使えます。
「冷やし忘れた!」「足りなくなった!」ときは、ぜひ試してみてください。
 

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著者

三木ちな

三木ちな

クリンネスト1級、整理収納アドバイザー1級の資格を保有し、お掃除のプロとして掃除や収納の知識を発信する、子ども3人のママライター。時短家事スペシャリストを受講し、家事や仕事で忙しい人でも「簡単にできるお掃除方法」を得意とする。 また、節約生活スペシャリストとして、食費2万円台で暮らす節約術や、ふるさと納税、業務スーパーのお買い物術などみんなが知りたい情報をいちはやくキャッチしお伝えしています。 腸活アドバイザーの資格を活かし、節約術だけでなく、カラダにいい食費節約術も発信中。

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