いつもの「タコライス」に戻れなくなる…。 混ぜるともっとおいしくなる「調味料」とは

料理・グルメ

2023.09.13

まだまだ暑い日が続きますね。そんなときに食欲を増してくれるのが、ピリッと辛い料理です。そこで、おうちにある材料でさっと作れるワンプレートタコライスをご紹介します。ケチャップとソースで味付けすることが多いと思いますが、今回はあの調味料を加えてコクをアップさせます。

広告

タコライス(調理時間:20分)

今回加えるのは、豆板醬!辛みがクセになりますよ!

材料(1人分)

  • 豚挽肉      100g
  • レタス      2枚
  • 玉ねぎ      4分の1個
  • トマト      1個
  • オイスターソース 小さじ2
  • ケチャップ    大さじ1
  • とんかつソース  小さじ1
  • 豆板醤(チューブ)  3cm
  • ニンニク(チューブ) 1cm
  • ごはん      お茶碗1.5杯分

作り方

1. 玉ねぎをみじん切りにします。

2. トマトを綺麗に洗い、細かく切ります。

3. レタスを綺麗に洗い、細切りにします。

4. フライパンに食用油(分量外)を少量ひき、ニンニク、豆板醤を炒めます。

5. フライパンに豚挽肉、玉ねぎを加えて炒めます。


6. オイスターソース、ケチャップ、とんかつソースをボウルで混ぜ合わせます。

7. フライパンに手順6を加えて炒めます。

8. お皿にごはんを盛り、手順7、トマト、レタスをのせてできあがりです。

タコライスタコライスタコライスタコライスタコライスタコライスタコライスタコライスタコライスタコライス

旨味も辛みもたっぷりのワンプレートランチ

豆板醤を多めに入れることで、暑い日にも食べたくなるピリ辛な肉みそができあがります。おうちにある調味料とレタスとトマトで、サラダ感覚で楽しめるワンプレートタコライスになります。挽肉を炒めて、切った野菜と盛り合わせるだけの1品です。ぜひ試してみてくださいね。

広告

著者

悠美

悠美

基本ズボラ、面倒くさがり屋の3児の母。いしかわ観光特使&輪島観光サポーターに就任。2010&2012年楽天トラベルマイスター受賞のWEB担当!ロンドンブーツ田村淳の大人の小学校1期生。 発酵食エキスパート1級。妊娠~出産で料理は安く美味しく体に良い食事がしたいので、田舎の珍しい野菜や魚なども使いつつ、手抜きはしつつも美味しい料理を家族に食べてもらいたいと考えて燃える日々。また節約大好きで日々家族の為に調査研究中

気になるタグをチェック!

saitaとは
広告

人気記事ランキング

ランキングをもっと見る