普通の「納豆ごはん」に戻れないかも…。 誰もがやみつきになる【隠し味】とは

料理・グルメ

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 普通の「納豆ごはん」に戻れないかも…。 誰もがやみつきになる【隠し味】とは

2023.10.30

毎日の朝食に欠かせないという人もいる納豆ですが、ある調味料を加えることでさっぱりと、そして病みつきになる納豆ごはんに変身できます。その調味料とは「ポン酢」です。今回は納豆ごはんにポン酢を加えたレシピをご紹介します。

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さっぱりなのに濃厚納豆ごはん(調理時間:3分)

材料(1人分)

  • 納豆   1パック
  • ごま油  小さじ2分の1
  • 白ごま  小さじ2分の1
  • 七味   少々
  • ポン酢  小さじ2
  • 小葱   お好みで
  • 卵黄   1個分
  • ごはん  茶碗1杯分
  • 刻みのり お好みで

作り方

1. 容器に納豆、ごま油、白ごま、七味、ポン酢、小葱を加えてよく混ぜます。
納豆
納豆
2. 茶碗にごはんを盛って手順1をのせ、卵黄と刻みのりをのせてできあがりです。
納豆

どんどん食がすすむ納豆ごはん

ごま油と卵黄の濃厚な味わいに、さっぱりとしたポン酢の風味が感じられ、後味も爽やかです。ピリッとする七味もたまらなく、どんどん食がすすみます。甘いタレで味付けをする納豆ごはんもおいしいですが、さっぱりしながらも濃厚な納豆ごはんもたまりません。おうちにある材料で簡単に作れるので、ぜひ試してみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

基本ズボラ、面倒くさがり屋の3児の母。いしかわ観光特使&輪島観光サポーターに就任。2010&2012年楽天トラベルマイスター受賞のWEB担当!ロンドンブーツ田村淳の大人の小学校1期生。 発酵食エキスパート1級。妊娠~出産で料理は安く美味しく体に良い食事がしたいので、田舎の珍しい野菜や魚なども使いつつ、手抜きはしつつも美味しい料理を家族に食べてもらいたいと考えて燃える日々。また節約大好きで日々家族の為に調査研究中

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