教えてくれたのは……はるめしさん
YouTube（はるめし）で、お弁当や作りおきおかずの作り方を発信中。
混ぜて揚げ焼きにするだけ！
お子さんのお弁当にチキンナゲットを入れると喜ばれますよね。今回のナゲットは、鶏むね肉にじゃがいもを入れた、チキンだけではないナゲットです。ナゲットのたねを作るときにポリ袋を使うので、揚げ焼きにすると洗い物や片付けの手間が減ります。
冷蔵や冷凍保存も可能なおかずなので、作り置きにもおすすめです。
5日間冷蔵保存が可能
ポテチキナゲットの保存期間の目安は、以下の通りです。
- 冷蔵保存……5日間保存が可能
- 冷凍保存……2週間保存が可能
※作り置きのおかずをお弁当箱に詰めるときは、必ず十分に再加熱をしましょう。
「ポテチキナゲット」の作り方
材料
- じゃがいも……200g
- 鶏むね肉（または鶏ささみ肉）……200g
- 油……フライパンに行き渡るぐらい
A
- 卵……1個
- にんにく（チューブ）……2分の1
- 塩……小さじ2分の1
- しょうゆ……小さじ1
- マヨネーズ……大さじ1
- 小麦粉……大さじ3
- ナツメグ……5振り
作り方
1.じゃがいもの皮をむいて、薄切りにします。切ったじゃがいもを重ねて、細切りにします。細切りにしたじゃがいもの端をそろえて、5～8mmに包丁で切ります。
2.鶏むね肉（または鶏ささみ肉）を包丁で粗く刻みます。
3.ビニール袋に細かくしたじゃがいもと鶏むね肉、Aを全て入れ、よく混ぜます。
4.フライパン全体に行き渡るくらいの油を入れ、中火で温めます。スプーンでたねを入れて、揚げ焼きにします。
5.3分くらいで裏返し、さらに2～3分揚げ焼きにします。
6.両面焼けたら、できあがりです。
今回は、ポリ袋で簡単・時短！「揚げないポテチキナゲット」をご紹介しました。ポリ袋に入れてたねを作る、揚げ焼きにするというひと工夫で、洗い物や後片付けの手間が減ります。気になる方は、ぜひ作ってみてください。
詳しい作り方は動画で確認できます
※こちらの記事は元動画の提供者さまより許可を得て作成しております。
広告
