「和風ポテトサラダ」の作り方(調理時間:10分)

じゃがいもを電子レンジで加熱したらほかの材料と和えるだけ。
塩昆布のコクとかつお節の旨味がポテトサラダに絡んで箸が進みます。
材料も4つと、少なく作れるのもうれしいポイントです。

材料(1人分)

• じゃがいも……1個
• マヨネーズ……大さじ1
• かつお節…大さじ1
• 塩昆布……5g

下準備

じゃがいもの皮を剥き、小さめにカットしたら耐熱容器にのせ、少量の水をかけます。
電子レンジ（600W）で5分加熱します。500Wの場合は6分ほど加熱してください。

作り方

1.じゃがいもをフォークなどを使い、お好みの硬さまでつぶします。

2.粗熱が取れたらマヨネーズ、かつお節、塩昆布を加えて混ぜ合わせます。

3.器に盛ったらできあがり。

「和風ポテトサラダ」をご紹介しました。
白ゴマを加えて香ばしさを足してもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。