揚げもの
値上げラッシュが始まってすぐ、わが家の揚げ物率が下がりました(笑)。その理由は、シンプルに油が高いから。
揚げものは油を多く使う上に、つくるメニューによっては1回使っただけで汚れます。
そこで私は、節約とダイエットをかねて揚げ物の頻度を週1〜2回に減らしました。その代わりに、週1でパスタの日にしたり、簡単につくれる炒めものにしたり、献立を工夫しています。
揚げものをつくるときも、フライパンの“揚げ焼き調理”で油を節約！ その結果、1000mlを月2～3本消費していた油が、月１本でまかなえるようになりました。
パン
朝食に欠かせないパンも、じわじわと値上がりした食品のひとつ。以前は1袋80円程度で買えたプライベードブランドのパンも、今は100円を超えてしまいました……。
もともと朝はパン派のわが家ですが、値上げを機に「ごはんの日」を増やすことに！
主食がごはんの日は、前日のおかずを取りわけておいたり、簡単に食べられるおにぎりにしたり……。工夫しながら、手間のかからないメニューを出しています。
彩りに使う食材
物価高が続いてから、私は「映え」を一切気にしなくなりました。もちろん栄養バランスには気を付けていますが、彩りは諦めています。
彩りゆたかなメニューをつくるのは、意外と手間がかかるもの。使う食材も増えるので、食費もかさむんです。
今は、「みどりが足りないな」と思ったら、とりあえず乾燥パセリをパラリ(笑)。彩りのために買い物をしたり、ひと手間かけたりすることはしません。
彩りを気にしなくなってからは、買い出しの頻度だけでなく炊事の負担も減った気がします。
減らせる部分を探してみよう
無理に食費を切り詰めるのはよくありませんが、減らせる部分を見つけるのはおすすめの節約です。
私は揚げもの・パンの頻度を減らしたことで、家計だけでなく健康面でもプラスになりました。ぜひ、無理なくできるひと手間で、食費減につながる「減らせるもの」を探してみてください。
