1分で作れる!麺つゆ&天かすの悪魔豆腐(調理時間:1分)
材料(1人分)
- 絹ごし豆腐 1丁
- 麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ1
- 天かす 大さじ1
- 青のり お好みで
作り方
1. 絹ごし豆腐の水気を切ってお皿にのせます。
2. 麺つゆ、天かす、青のりをかけたらできあがりです。

簡単すぎるのに箸がとまらない
調味料を豆腐にかけただけで作れるとっても簡単な1品ですが、箸がとまらない副菜になります。お酒のおつまみにもぴったりなので、あと1品ほしいというときにも作ってみてくださいね。
料理・グルメ
1. 絹ごし豆腐の水気を切ってお皿にのせます。
2. 麺つゆ、天かす、青のりをかけたらできあがりです。

調味料を豆腐にかけただけで作れるとっても簡単な1品ですが、箸がとまらない副菜になります。お酒のおつまみにもぴったりなので、あと1品ほしいというときにも作ってみてくださいね。
著者
悠美
石川県の能登半島に暮らし、旬の野菜や地魚を捌きながら地産地消を楽しむ3児の母。 「能登の料理家」として、クックパッドアンバサダー2026も務めています。 発酵食をこよなく愛し、発酵食エキスパート1級を取得。NHK「激突メシあがれ」や地元メディア等では、能登の宝である魚醤「いしる」や麹調味料をはじめとした、地域の魅力を伝えるレシピを多数披露。また、食べ盛りの子どもたちの胃袋を満たすため、安くておいしい「時短・節約レシピ」の研究にも日々励んでいます。
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