箸が止まらない!1分でできる“かけるだけ”の激ウマ豆腐

料理・グルメ

2024.03.01

あと1品欲しいけれど、その1品を作るのが面倒なときも……。そんなときでもさっと作れる、簡単豆腐副菜レシピをご紹介します。お酒のおつまみにもぴったりですよ。

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1分で作れる!麺つゆ&天かすの悪魔豆腐(調理時間:1分)

材料(1人分)

  • 絹ごし豆腐    1丁
  • 麺つゆ(2倍濃縮)  大さじ1
  • 天かす      大さじ1
  • 青のり      お好みで

作り方

1. 絹ごし豆腐の水気を切ってお皿にのせます。

2. 麺つゆ、天かす、青のりをかけたらできあがりです。
豆腐豆腐

簡単すぎるのに箸がとまらない

調味料を豆腐にかけただけで作れるとっても簡単な1品ですが、箸がとまらない副菜になります。お酒のおつまみにもぴったりなので、あと1品ほしいというときにも作ってみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

石川県の能登半島に暮らし、旬の野菜や地魚を捌きながら地産地消を楽しむ3児の母。 「能登の料理家」として、クックパッドアンバサダー2026も務めています。 発酵食をこよなく愛し、発酵食エキスパート1級を取得。NHK「激突メシあがれ」や地元メディア等では、能登の宝である魚醤「いしる」や麹調味料をはじめとした、地域の魅力を伝えるレシピを多数披露。また、食べ盛りの子どもたちの胃袋を満たすため、安くておいしい「時短・節約レシピ」の研究にも日々励んでいます。

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