いちごには土がついている場合も

いちごは洗わなくても食べられるイメージもあるかと思いますが、よく洗って食べるのが正解です。
ヘタの部分に土がついていたり、出荷するまでの過程でほこりがついてしまったりすることもあります。
とはいえ、水でじゃぶじゃぶ洗えばいいというわけではありません。やり方を間違うと、いちごのおいしさや栄養が半減します。

いちごのただしい洗い方

手順1．ボウルに冷たい水をたっぷりと張ります。

手順2．いちごのヘタがついたまま、ボウルに入れます。

ヘタを取ってしまうと栄養が流れ出てしまいますので、必ずヘタつきの状態で洗いましょう！

手順3．いちごを傷つけないように、水をかき混ぜながら洗います。

ボウルを見ると……。

汚れが水に浮いているのが分かります！　こんなに汚れていたなんて……。

手順4．キッチンペーパーで水気を取り除いたら終了！

いちごは食べる直前に洗うのがベスト

ヘタがついたままやさしく水洗いしても、いちごには負担がかかります。
鮮度を落とさないためにも、洗うタイミングは食べる直前がおすすめです。いちごはただしく洗って、栄養もおいしさも逃がさずいただきましょう。