NG1.キッチンツールを吊るして収納
ヘラやおたまなどのキッチンツール、壁に吊るして収納してませんか？ すぐに取り出せるので、使い勝手は抜群なのですが……。
調理中に油がはねて、汚れてしまいます。使って戻しやすいことも大切ですが、食事に使う調理用具の衛生を保つことも重要。
いざ使おうと思ったときにベタついていると一度洗う手間が増えますし、キッチンの壁の拭き掃除をするときにも邪魔になります。
キッチンツールは壁に吊るすよりも、引き出しの中にしまっておく方が汚れません。
NG2.コンロまわりに調味料を収納
調理用具だけでなく、調味料もコンロ横に置くのはおすすめできません。使いたいとき手の届く場所にあるのは便利かもしれませんが、容器が油まみれになります。
触ったときにベタベタしたりザラッとした感触がある場合は、容器が汚れている証拠です。
すべて洗うのも面倒ですし、コンロまわりを掃除するときにいちいちどける手間もかかります。
また、温度変化の激しいコンロまわりに置くと調味料が劣化する場合もありますので、調味料は温度と湿度が一定な場所に保管しましょう。
NG3.鍋・フライパンの出しっぱなし
フライパンや鍋などの大物ほど、しまう場所やスペースに悩みがち。しまう場所に困って、コンロが定位置になることも少なくないかと思いますが、“置きっぱなし“はあまりおすめできません。
キッチンツールや調味料と同じように、コンロまわりに出しておくと油で汚れます。また置き場所をとるため、出しておくと掃除の妨げに。大きいものだからこそ、出しっぱなしにしないことが大切です。
重ねられるタイプや薄型のものなど、フライパン選びもくふうして、引き出しの中に収納しましょう。
コンロまわりにはものを置かない
掃除のしやすさ、そして調理用具を清潔に保つためにも、コンロまわりにものは置かないのが一番です！
余計なものがないすっきりしたコンロなら、油がはねてもすぐに掃除できます。「キッチンが少しゴチャゴチャしているな……」「キッチンの掃除が面倒」と感じる方は、ぜひものをしまってみてはいかがでしょうか？
