「なすの焼肉」の作り方(調理時間:5分)

なすを焼いたらタレを絡めるだけ。
焼き肉のタレを使うことで簡単に味付けが決まります。
濃厚な味わいでご飯もお酒も進みますよ。

材料(1人分)

• なす……1本
• 焼き肉のタレ……大さじ1
• 鶏ガラスープの素……小さじ2分の1
• 白いりゴマ……適量
• ラー油……適量

下準備

なすは縦に薄切りし、水にさらしたら水気を拭き取ります。

作り方

1.フライパンにゴマ油小さじ2(分量外)を中火で熱し、なすの両面に焼き色がつくまで焼きます。
焼き肉のタレと鶏ガラスープに素を入れて絡めます。

2.器に盛り、白いりゴマをちらし、ラー油をかけたらできあがり。

「なすの焼肉」をご紹介しました。
大葉をのせてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。