余った「納豆のたれ」使わないと損!味がシミシミで“さっぱりおいしいおつまみ”が完成!

料理・グルメ

2024.08.30

納豆についてくるたれですが、使わずに冷蔵庫に残ってしまっていることはありませんか? 今回はそんな余った納豆のたれを使った意外と知らないおいしいレシピをご紹介します。

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納豆のたれできゅうりのお漬物(漬ける時間除く調理時間:5分)

材料(2人分)

  • 納豆のたれ    2袋分
  • きゅうり     1本
  • 生姜(チューブ)   1cm
  • 紫蘇のふりかけ  少々

作り方

1. きゅうりを乱切りにしたら、手でつぶして味を染みやすくします。

きゅうり

きゅうり

2. ポリ袋にきゅうり、納豆のたれ、生姜、紫蘇のふりかけをいれてよく混ぜます。

きゅうり

きゅうり

3. 冷蔵庫にいれて1時間ほど漬け込みます。

きゅうり

4. お皿に盛り付けたらできあがりです。

きゅうり

優しい出汁の味が最高

納豆のたれに入っている優しい出汁の味がきゅうりに染み込んだお漬物になります。おうちにある紫蘇のふりかけを塩の代わりにし、生姜がアクセントになった、さっぱりとした漬物です。納豆のたれが残っていたら、ぜひ試してみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

基本ズボラ、面倒くさがり屋の3児の母。いしかわ観光特使&輪島観光サポーターに就任。2010&2012年楽天トラベルマイスター受賞のWEB担当!ロンドンブーツ田村淳の大人の小学校1期生。 発酵食エキスパート1級。妊娠~出産で料理は安く美味しく体に良い食事がしたいので、田舎の珍しい野菜や魚なども使いつつ、手抜きはしつつも美味しい料理を家族に食べてもらいたいと考えて燃える日々。また節約大好きで日々家族の為に調査研究中

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