うどんのライスペーパー包み（調理時間：10分）

材料（3本分）

• うどん　　　　　　　1人分
• ライスペーパー　　　3枚
• チリソース　　　　　お好みで

作り方

1.　水で戻したライスペーパーの上に3分の1のうどんをのせます。

2.　クルクルと巻き、半分に切ります。

3.　お皿に盛り付けてチリソースをかけたらできあがりです。

手で持って手軽に食べられます

残ったうどんをライスペーパーで巻くだけなので簡単に作ることができます。ライスペーパーに巻くと、小さなお子さんも手で持って食べることができます。お子さんが食べる場合はチリソースではなく、ケチャップやマヨネーズをつけてみてください。余ったうどんがあったら作ってみてくださいね。