置かない1．調味料
コンロまわりに調味料があると、使いたいときにワンアクションで取り出せて便利。動作を最小限におさえられるコクピットのような状態だと、料理もはかどりそうですよね。
しかし、掃除のしやすさの観点だと、コンロ付近に調味料を集めるのはあまりおすすめできません。問題なのは、調味料をコンロの周りに“むきだし”のまま置くこと。
油や食材がはねると、調味料たちはベタベタに……。そこにホコリが積もれば、汚れはより頑固になります。
調味料をコンロの近くに置くのなら、コンロ横ではなく引き出しなどの収納を使いましょう。わたしはグリル横の引き出しを、塩コショウや味の素などの使用頻度が高い調味料置き場として使っていますよ。引き出しにしまえば、油で汚れることを防げます。
置かない2．食器
調味料と同じく、食器もコンロ付近にはできるだけ置きっぱなしにしません。せっかく洗った食器たちも、コンロから飛んだ油やソースがつけば汚れます。
特に注意したいのが、揚げ物。調理中の油は思っている以上に遠くまではねるので、カウンターにきれいな食器を出しっぱなしにしないよう気を付けています。
水切りかごはコンロから一番遠い場所に置くと、洗った食器はきれいなままです。乾いた食器はすぐ棚にしまって、調理を終えたら取り出します。
置かない3．インテリア雑貨
個人的な考えですが、コンロまわりにおしゃれさは求めません。ラクにきれいな状態をキープするためには、余計なものを置かないのが一番。
観葉植物やおしゃれなカゴが置かれた、カフェのようなキッチンは素敵です。しかし、ものが多いほど掃除の手間がかかることを忘れてはいけません。
わたしはズボラな性格なので、コンロは効率重視！ 雰囲気や見た目のために、インテリアを置くことは避けています。
コンロまわりはものを少なめに
掃除のたびに“ものをどかす”ひと手間があると、コンロの毎日お手入れは続きにくいです。お手入れのハードルを下げるためにも、コンロまわりはできるだけ何も置かずにすっきり整えましょう。
