「鶏むね肉で作る生姜焼き」の作り方(調理時間:10分)

鶏むね肉に片栗粉をまぶしたら炒めて味付けするだけ。
片栗粉をまぶすことでコーティングされて柔らかくなるだけでなく、とろみがついてタレがよく絡みます。
しょうがの香りがよく、ご飯が進みます。

材料

• 鶏むね肉……1枚
• 玉ねぎ……2分の1個
• 片栗粉……大さじ1

A

• しょうゆ……大さじ1
• みりん……大さじ1
• 酒……大さじ1
• おろししょうが……小さじ1

下準備

鶏むね肉は皮を取り、そぎ切りして片栗粉をまぶします。
Aを混ぜ合わせます。

作り方

1.中火で熱したフライパンにサラダ油(分量外)をいれ、鶏むね肉と玉ねぎを入れます。

2.火が通ったらAを加えます。

3.とろみがついたらできあがり。

「鶏むね肉で作る生姜焼き」を紹介しました。
冷めてもおいしいので、おべんとうにもおすすめです。
ぜひ作ってみてください。